Garnitürlü Tavuk Sarma

Malzemeleri

4 parça tavuk göğsü
2 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Kaşar peyniri
1 tutam ıspanak yaprağı
Tuz – karabiber
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi Üzeri Malzemeleri

1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Zeytinyağ
Garnitürlü Tavuk Sarma Yapılışı

Tavukları alırken kasaptan arasını açtırarak dövdürtelim.
Tavukların üzerine tuz, karabiber ve kekik serpelim
Ispanak yapraklarını biraz haşlayalım.
Patates ve havucu küp küp doğrayarak haşlayalım.
Haşladığımız patates, havuç ve bezelye bir kase de karıştıralım.
Tavukların içine ıspanak yaprağı serelim ve patatesli garnitürden uç kısma yerleştirelim.
Üzerine kaşar peyniri dilimi yerleştirerek saralım ve iki uç kısma kürdan ile sabitleyelim.
Teflon tavada yağsız şekilde çevirerek mühürleyelim ve fırın kabımıza yerleştirelim.
Diğer tavuk parçalarını da aynı şekilde hazırlayalım.
Su ile salçayı açalım ve tavuğun üzerine gezdirelim
En üstüne de zeytinyağ gezdirerek üzeri kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir