Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

3 parça tavuk fleto
1 küçük bağ ıspanak
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Kaşar peyniri
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz – karabiber – pulbiber – kekik
1 su bardağı su
Ispanaklı Tavuk Sarma Yapılışı

Tavuk fletoyu bıçakla yan kısmından ortadan ayıralım.
Üzerine et döveceğiyle (ben alt kısmı kalın su bardağı kullandım ) hafifçe vurarak inceltelim.
Üzerine tuz, karabiber, kekik serpelim bekletelim.
Tencereye biraz zeytin yağı alıp ince doğradığımız soğanı kavuralım.
Soğan pembeleşince iyice yıkayıp ince doğradığımız ıspanağı katıp kavuralım.
Tuz ve pul biber ilave edelim. Kavrulunca ocaktan alalım.
Tavuğun bir parçasını alalım.
Uç kısmına ıspanak yerleştirelim.
Üzerine de iki parça kaşar dilimi yerleştirip saralım.
Her iki ucuna kürdan geçirelim.
Yağsız tavada mühürleyelim.
Tavukları fırın kabına alalım.
Bir bardak su ile domates salçasını açalım.
Üzerine gezdirelim.
Tavukların üzerine hafifçe zeytin yağ gezdirelim.
160 derecede tavuklar pişene kadar pişirelim.
İşte ıspanaklı tavuk sarma tarifi hazır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir