Kar Yağdı Pastası

Malzemeler
Yeterli miktarda kedidili bisküvisi
Kreması için

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (kaşıklar çok tepeli olmayacak)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
1 poşet krem şanti
Islatmak için

1 su bardağı süt
Üzeri için

Fıstık
Nar

Kar Yağdı Pastası Yapılışı
Pasta için ilk olarak kremayı hazırlayın. Krema için uygun büyüklükte bir tencere içine un, toz şeker, nişasta ve hindistan cevizini alıp karıştırın. Malzemelerin üzerine sütü ilave edin ve topaklanmamaları için karıştırın. Karışımı ocağın üzerine alın ve orta dereceli ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocak üzerinden alıp tereyağı ve vanilyasını ekleyerek karıştırın. Krema soğuduktan sonra en son krem şantiyi ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar mikserle çırpın. Dinlenmesi için kremayı üzerini kapatıp buzdolabında biraz bekletin. Krema dinlendikten ve biraz sertleştikten sonra pasta kabının büyüklüğüne göre yeterli sayıda kedidili bisküvisini süte batırıp yumuşatın ve kabının tabanına dizin. Üzerine kremanın yarısını döküp yayarak düzeltin. Daha sonra yine bir kat kedidili bisküvisini ıslatıp kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı pastanın en üzerine yayıp düzleyin. Krema üzerini tamamen kaplayacak kadar hindistan cevizi serpin. Üzerini nar ve fıstık ile süsleyin. 2-3 saat buzdolabından dinlendirdikten sonra pastayı dilimleyip servis yapabilirsiniz..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir