Tiramisu Tarifi

Malzemeler
Keki için;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 çorba kaşığı fazla un
1 paket vanilya
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
Kreması için:

1 litre sut
7 dolu çorba kaşığı un
1 paket vanilya
250 gram kadar labne
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
Keki ıslatmak için;

1 su bardağı su
3 kaşık şeker
2 dolu tatlı kaşığı granül kahve(nescafe)
Sade granül kahve yoksa 3 ü bir arada kahve de kullanabilirsiniz:)
Tiramisu Tarifi Yapılışı
Öncelikle kremayı hazırlayın. Labne ve vanilya hariç hepsini tencerede koyulaşana kadar çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilya ve labneyi ekleyip karıştırın. Arada karıştırarak soğumaya bırakın. Keki için yumurta ve şekeri 5 dk mikserle iyice çırpın. Kakao, un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp yada kekin kolay çıkabileceği küçük bir tepsiye dökün. 170 derece fırında pişirin. İyice soğuyan keki ikiye bölün kahve ile ıslatın. Soğuyan kremanın yarısı kadarını keke dökün. İkinci parçayı kapatın diğer yarısını dökün. Ben bir miktar krema torbasına koyup sıktım üzerine ayrıca. En son kakao serpin. 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir